Органическое кокосовое масло МСТ

Ее используют спортсмены, люди, сидящие на диете для похудения и на кетогенной диете. Масло MCT - это диетическая добавка, которую все чаще можно встретить на полках пищевых добавок и магазинах здоровой пищи - ее популярность все еще растет благодаря своим особым свойствам и воздействию на организм. МСТ - это жирные кислоты со средним цепью с относительно короткими углеродными цепями, благодаря чему они значительно отличаются по свойствам от других жирных кислот. Жиры - чрезвычайно важная часть рациона. Как и все другие питательные вещества, их следует употреблять в оптимальных дозах. Что еще следует знать о MCT жиры?

Что такое МСТ жиры?

Аббревиатура МСТ означает триглицериды средней цепи. МСТ жиры отличаются уникальным процессом их переваривания и всасывания. Они всасываются непосредственно из эпителиальных клеток кишечника, а затем транспортируются через воротную вену прямо в печень. Переваривания жиров МСТ не требует присутствия липазы и желчи, поэтому весь процесс происходит быстрее.

Масло MCT из кокосового ореха применяется во многих сферах жизни. Она используется физически активными людьми, людьми, которые заботятся о фигуре, и умственно активными людьми. Стоит внимательнее рассмотреть оздоровительные свойства кокосового масла MCT.

Разделение жиров

Мы разделяем жирные кислоты на:

• ненасыщенные кислоты - среди них мы выделяем мононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты (кислоты Омега-6 и Омега-3). Их источниками являются растительные масла, семечки, орехи, а также рыба и рыбий жир.
• насыщенные кислоты - среди них мы выделяем пальмитиновой, стеариновой, миристиновую и лауриновая. Мы можем найти их в таких продуктах, как: мясо, молоко и его продукты, кокосовый жир и пальмовое масло.

Жирные кислоты также можно классифицировать по длине их углеродной цепи. Отдельные жирные кислоты отличаются друг от друга количеством атомов углерода в молекуле. На этом основании мы различаем:

• короткоцепочечные жирные кислоты - содержат от 1 до 6 атомов углерода,
• со средней жирные кислоты - содержат от 8 до 10 атомов углерода,
• длинноцепочечные жирные кислоты - содержат 12 и более атомов углерода.

Источники жирных кислот средней цепи МСТ?

Основными источниками жиров МСТ являются молочные продукты, кокосовое масло и пальмовое масло. Кокосовое масло считается лучшим источником жирных кислот со средним звеном. На жир МСТ приходится более 60% его пищевой ценности. Чуть меньше (менее 50%) содержится в пальмовом масле. Пальмовое масло считается неполноценным источником, однако, как показывают исследования, пальмовый жир негативно влияет на здоровье. Зато молочные продукты содержат относительно мало жиров МСТ (около 10% процентов).

Метаболизм МСТ

МСТ жиры метаболизируются иначе, чем большинство жиров в пище, и содержат длинноцепочечные жирные кислоты. Короче углеродная цепь означает, что МСТ быстро расщепляются и легко усваиваются в пищеварительном тракте.

В организме человека со средней жирные кислоты гидролизуются из триглицеридов с участием лингвальной и поджелудочной липаз. Распад триглицеридов происходит без участия желчи (что происходит при переваривании большинства жиров), высвобождение свободных жирных кислот из глицериновых связей в слизистую оболочку кишечника происходит быстрее и короче по сравнению с перевариванием длинноцепочечных кислот.

В отличие от длинноцепочечных жирных кислот, МСТ всасываются непосредственно из кишечника в кровь и транспортируются в печень. Затем они подвергаются окислению в митохондриях, что выделяет большое количество энергии. Это означает, что они нелегко накапливаются как запасной жир, но используются как источник энергии для нормальной работы многих органов и систем, в т.ч. сердце, печень, мышцы, нервная система и тромбоциты.

Свойства масла MCT

Масло MCT можно использовать как добавку для похудения. Это связано с тем, что жирные кислоты, содержащиеся в ней, является очень хорошим источником энергии, и в то же время имеют сильные термогенные свойства. Иными словами, их прием означает увеличенный расход тепла организмом, непосредственно влияет на уменьшение веса, при условии, конечно, что процесс поддерживается правильным питанием. Это также важно для похудения МСТ благодаря легкости всасывания этих жиров: для этого не нужны специальные ферменты, а именно всасывание начинается во рту. Влияние масла МСТ на подавление аппетита также важен. Время, в течение которого пища остается в желудочно-кишечном тракте, увеличивается, благодаря чему ощущение сытости длится дольше, а питательные вещества получаются в большем количестве с пищей. Речь идет о магний, кальций и витамин Е.

Масло MCT - это прежде всего отличная добавка для физически активных людей. Тип или интенсивность активности не важны, поскольку в любом случае жирные кислоты со средним звеном станут очень доступным источником энергии для мышц. Это связано с образом усвоения и метаболизма. Благодаря этому масло МСТ не будет отягощать желудочно-кишечный тракт, и в то же время она будет прекрасно подпитывать мышцы. Это означает, что умелое использование масла МСТ может значительно улучшить физические упражнения. Соединения, содержащиеся в масле, противодействуют деградации мышечной ткани, что особенно важно во время любой диеты. В результате вместо потери мышц теряется жир.

МСТ масло и кетоз (кетогенная диета)

Следуя кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов, прием 20 г масла МСТ ежедневно помогает поддерживать организм в состоянии кетоза, где жир, превращенный в кетоновые тела, становится основным источником энергии. Масло МСТ легко превращается в кетоновые тела, поэтому потребление МСТ помогает быстрее проникнуть в кетоз и быстро увеличить количество кетонов в организме. Люди, которые придерживаются кетогенной диеты (KETO), часто используют масло МСТ!

МСТ в спорте

Использование масла MCT в спорте приносит энергетическую пользу - масло MCT является источником «быстрого» и легкого усвоения энергии, следует из того, что скорость поглощения этого масла похожа на скорость поглощения простых углеводов. МСТ жир всасывается непосредственно с пищеварительной системы в кровь в печени (воротной вене), обеспечивая быстрый приток энергии!

Использование:

Дополнительная информация:

Питательная стоимость является приблизительной и может меняться в зависимости от новой партии.